Những công dụng mâm từ mà bạn nên biết

Khi bạn bật nguồn, một dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây và tạo ra một từ trường vô hình, tần số cao, đan xen xung quanh nó. Trừ khi có nồi hoặc chảo trên vùng nấu, nếu như không sẽ không có nhiệt được tạo ra: vùng nấu vẫn lạnh.

Điện chạy qua cuộn dây này tạo ra một từ trường hướng thẳng lên trần nhà. Đặt một chiếc nồi hoặc chảo có đáy chứa từ tính lên phía trên mặt mâm, được ngăn cách bởi mặt kính bếp. Từ trường làm cho các electron trong kim loại của nồi hoạt động. Loại năng lượng này sẽ chuyển hóa và được giải phóng dưới dạng nhiệt.Điều độc đáo khi nấu bằng bếp từ là nhiệt được tạo ra trực tiếp trong chảo thay vì trên bề mặt của bếp, cho phép kiểm soát nguồn nhiệt ngay tức thì và không gây hại hơn khi nấu ăn.

Xem thêm Những lưu ý khi dùng bếp mini mà bạn cần biết

Mâm nhiệt bếp từ của hãng nào tốt?

Ngày nay có rất nhiều loại mâm bếp từ, tuy nhiên, một trong các loại mâm nhiệt bếp từ “xịn” nhất được các những người có chuyên môn khuyên dùng là mâm nhiệt EGO, loại mâm từ của Đức thuộc tập đoàn E.G.O Produktion GmbH & CO.KG GermanyE.G.O Produktion GmbH & CO.KG Germany.

Mâm nhiệt EGO là loại mâm từ siêu bền, khả năng gia nhiệt nhanh chỉ từ 3- 5 giây, tỏa nhiệt đều giúp nấu chín thực phẩm mau chóng, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng. Sử dụng bếp mâm từ EGO giúp nấu ăn tiết kiệm và quan trọng là tuổi thọ cao.

Ưu điểm của mâm từ E.G.O

– Mâm từ EGO có số lượng thanh chắn từ nhiều hơn các dòng mâm từ bình thường, phần trên của mâm từ và dưới đây mặt kính được thiết kế tấm fit cao cấp cách nhiệt tác dụng ngăn nhiệt truyền ngược lại từ mặt kính vào các bo mạch điện tử, bảo vệ đĩa từ, thiết kế 2 vòng từ cung cấp khả năng tự động nhận diện đáy nồi chuẩn chỉnh nhất và linh hoạt hơn.

– Các tia từ sinh ra liên tục giúp nhiệt độ phân bố đều đặn và tương ứng với đáy nồi, nơi có vật liệu có tính từ, và chỉ vùng nào có tính từ mới được thực hiện nóng, vì thế cho hiệu suất hoạt động lên tới hơn 90%, giúp tiết kiệm tối đa điện năng so sánh với các kiểu bếp từ thông thường.

– Thời gian gia nhiệt nhanh chóng giúp thời gian nấu nướng của bạn được rút ngắn lại. Đồng thời, bạn có thể vừa nấu vừa vệ sinh xung quanh vùng nấu vì nhiệt sinh ra từ vùng nấu không ảnh hưởng nhiều đến bạn, cảm xúc nóng bức cũng không còn như khi sử dụng các loại bếp bình thường khác.

– Tuổi thọ của bếp cực kỳ cao: sự hao mòn vật liệu của bếp từ E.G.O so sánh với những loại bếp khác là không đáng kể, thậm chí còn thấp hơn rất nhiều lần. Vậy thì không lý do gì bạn lại chọn một chiếc bếp từ tuổi thọ thấp mà không dùng bếp từ E.G.O. Tuổi thọ mâm từ EGO lên đến 10000h nấu.